[Каргуша]

Основы филировки отлично изучаются в процессе маринования крыжовника. Ну, то есть, параллельно, конечно
А тем временем мне привезли еще корзинку помидоров. Что бы с ними придумать? Две банки соуса уже есть. Соленые не хочу. Или хочу?

@темы: Кухонные шалости

Comments

[Mrs. Malfoy]

Моя мама консервирует помидоры в яблочном соке. Вкуснее я еще нигде не пробовала. Если интересно, могу попросить у нее рецепт.

[Каргуша]

Mrs. Malfoy, очень интересно! Ни разу такого не видела))

[Mrs. Malfoy]

Каргуша, помидоры порезать пополам и уложить в банки срезом вниз, достаточно плотно. Заливка: 1 литр яблочного сока "Добрый", 1 ложка соли - довести до кипения, залить помидоры в банках и пастеризовать 15 минут с момента закипания воды. Все

[Каргуша]

Mrs. Malfoy, отлично, спасибо, буду пробовать)))

[грядет конец света]

Можно сделать вкусный соус, как я делала на свой др))

[Каргуша]

грядет конец света, ну вот я 2 банки закатала соуса с чесноком и базиликом. А в твой что кроме кинзы идет?)))

[грядет конец света]

Каргуша, кроме кинзы?! Оо лол. Всё остальное)) перец болгарский, чили, базилик, огурец, специи и оливковое масло.

[Каргуша]

грядет конец света, ну так я ж рецепта не знаю, а кинзу запомнила)) Огурец? Любопытно, ни разу его в соусах не встречала) На фотке тогда у тебя еще лук был, вроде? Примерные пропорции по овощам напиши, пожалуйста))

[грядет конец света]

Каргуша, да, лук был репчатый и чеснок) пропорции? O_O это ведь не уравнение, всё на глаз, как тебе самой захочется. Хочешь остро - больше чеснока и перца чили) хочешь мягко - больше огурца и томатов)

[грядет конец света]

Каргуша, да, лук был репчатый и чеснок) пропорции? O_O это ведь не уравнение, всё на глаз, как тебе самой захочется. Хочешь остро - больше чеснока и перца чили) хочешь мягко - больше огурца и томатов)