[Каргуша]

Палатка в квартире, вязь разноцветных огоньков гирлянды под ее потолком, пледы, спальники и ворох подушек - два интроверта встретились сериалы посмотреть
И посмотрели, под неспешное смакование текилы с лаймом, запеканки из шпината и того самого холодца, который я недавно случайно сварила. Атмосферности добавляла кошка, неожиданно прыгающая на палатку сверху.
Настоящий детектив - действительно стоящая вещь. Отличная музыка, необычное построение серий, много психологии.
Жаль только, что я начала рано клевать носом - пришлось разъехаться еще до полуночи(

Для пробы приготовили соус к текиле. Соус получается насыщенный, очень острый, но освежающий. Вкусный, в общем. Но подвох оказался в том, что он напрочь перебивает вкус текилы, поэтому мы его отставили и обратились к классике. По сути этот соус шикарно пойдет к водке.
Сангрита

рецепт

Фактически перед нами не коктейль, а соус, которым запивают текилу. Сангрита представляет собой смесь овощного и фруктового сока с добавлением специй. В первую очередь рекомендуем попробовать это сочетание любителям коктейля «Кровавая Мэри» и подобных напитков.
Состав:
текила – 1 литр;
томатный сок – 600 мл;
апельсиновый сок – 300 мл;
соль – 1 грамм;
сельдерей – 80 грамм;
огурец – 160 грамм;
лайм – 140 грамм;
черный молотый перец – 1 грамм;
красный соус Тобаско – 20 мл.

Рецепт: в кувшин на 1 л добавить порезанный огурец, половину сельдерея, соус, апельсиновый и томатный соки. Затем сок, выжатый из двух лаймов. Последними добавляются соль и перец. Все ингредиенты перемешать ложкой.
В одну стопку налить текилу, в другую – Сангриту. Сначала выпить текилу, потом запить Сангритой. Одного кувшина хватает на 20 стопок текилы.

@темы: 3она вне времени, Кухонные шалости, Босиком по мостовой

Comments

[Злой_Валшебник]

так. а куда девать вторую половину сельдерея?

[Каргуша]

Злой_Валшебник, мы решили, что для украшения.