17:37 

Обещала рецепт плова - делюсь!

Каргуша
Жизнь - это не о том, что все мы умрем. Я думаю, что жизнь - это о любви и про не бояться.(с)
Плов вышел отличный, но в следующий раз я бы потомила его побольше - на второй-третий день оказался суховат, приходилось греть с толикой воды. пропаривая дополнительно.
Итак:
стакан риса, куриная грудь, 3 средних морковки (или 2 крупных), 1 луковица, головка чеснока (больше, определенно брать больше!!) красный перец в стручке, барбарис (вместо перца и барбариса я взяла приправу для плова, привезенную с кавказа. Кумина в ней по запаху не было, так что его я добавляла отдельно, как и куркуму), кумин (зира), куркума, растительное масло, соль.
читать дальше

@темы: Кухонные шалости

URL
Комментарии
2018-01-20 в 17:44 

madpoet
Проверю прочность мозга на разрыв. //Tanz mit dem Feuer, tanz mit mir (c)
Каргуша, спасибо, попробую, как только найду нужные специи )

2018-01-20 в 18:09 

Каргуша
Жизнь - это не о том, что все мы умрем. Я думаю, что жизнь - это о любви и про не бояться.(с)
madpoet, главное - кумин, он слишком специфичный, чтобы его заменить чем-то))
А вместо курицы можно брать свинину или баранину, или курицу, но не грудку, а другие части - это уже как душа пожелает))

URL
2018-01-20 в 18:10 

madpoet
Проверю прочность мозга на разрыв. //Tanz mit dem Feuer, tanz mit mir (c)
Каргуша, учту )))

     

Воронье гнездо

главная